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炸香椿(
6
/8)
准备香椿洗净
烧水把香椿烫一下,30秒足够了
烫好捞出
鸡蛋,面粉,淀粉,放到碗里搅拌,加入适量水,面粉和淀粉的比例为2比1
把烫好的香椿放入搅拌好的蛋液中
烧油至七成热
放入香椿,炸至变色
出锅成品