食材大集合，我忘记把冰糖摆在上面了，别忘了准备三个冰糖哦
牛肉冷水下锅焯一下水，放两勺料酒，葱段和姜片，牛肉焯好捞出来备用
锅里放油，油热放入牛肉翻炒，加入一勺料酒，盐，葱段，姜片，桂皮，香叶，十三香，花椒，大料，翻炒（如果能吃辣这个时候可以放干红辣椒，我家有宝宝我就不放了）
放生抽一勺，蚝油一勺，一点点老抽一点点哦，我手一抖放多了嘿嘿，（老抽就是为了让颜色更深）
添水，放入冰糖。我添了大概图一放牛肉的盆，三小盆水，水放多了就多炖一会，更软烂，放少了没有汤汁，多放一些水一会还要放土豆，我建议要多添水哦，大火炖20分钟
超级软烂的香喷喷的土豆炖就可以出锅啦，关火放一点鸡精翻拌一下
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