放入烤箱发酵至二倍大,手指蘸面粉戳一下不回弹即是发酵好了
发酵时候我们准备椰蓉馅,所有材料搅拌在一起,先把黄油倒入糖里,搅拌均匀再倒入鸡蛋里搅拌均匀,最后倒入椰蓉搅拌均匀即可
依次全部做好造型,不懂可以私信问我或者➕V13861215989
盖上保鲜膜二次发酵~我试了几次不放一碗水也是可以的。
看是不是胖了一圈,这就对了。这时候烤箱预热170度10分钟,我们也别闲着,紧接着用蛋黄刷表面
最后165度烤16分钟左右,表面上色均匀即可,前几分钟要看着,上色后盖锡纸,
这步补第七步下面一步,就是把椰蓉分成20克一个球球,包进分好的面团里,按压扁,再擀成舌状,然后按照下面一步整形方法整形即可