鸡斩小块用盐腌几分钟放入油锅里面炸至金黄捞出备用、再把处理好的虾放入油锅里炸至熟、也是劳出备用、锅里留一下底油下葱姜蒜爆香、放入豆瓣酱炒香再放入火锅底料炒香下鸡块跟进去翻炒均匀、下入洋葱芹菜炒至入味即可出锅、一道美味的香辣虾鸡煲就做好了、