先做豆乳：蛋黄，豆浆，糖，淀粉，搅拌均匀，过筛后，小火加热，不停搅拌直到粘稠挂在刮刀上，加入黄油搅拌，凉凉备用

做蛋糕：蛋黄蛋清分离，分别放入无水无油的容器中，蛋黄中加入豆浆，融化的油，低粉，黄豆粉，搅拌均匀，蛋清中分三次加入糖，打发至提起来有小弯钩，分两次倒入蛋黄糊中翻拌均匀

电饼铛预热，加入面糊，单面烘烤，底部熟了再翻面，做了两块蛋糕饼，一层上均匀的涂抹豆乳酱，加上另一层，再涂豆乳酱，最后筛上黄豆粉，完成