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茄子炖土豆(3/8)
猪肉切成片
茄子切块
土豆切块
锅中放油。加入肉片，豆瓣酱，葱，蒜，炒香，
加入茄子和土豆，翻遍，
加入三碗水，
炖10分钟，我一般一会把茄子用铲子弄碎。方便入味。
等汁水收干。出锅！