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酸梅鹅(13/17)
这就是今天这道菜的所有材料
烧开水，倒入鹅肉飞水
加点料酒，家里没有了，来点白酒也是可以的
煮出血沫捞出
用水冲洗干净
捞出控干水
起锅烧热油
姜蒜瓣炒香
倒入鹅肉翻炒
酱油调味
蚝油加点
来点生命的源泉
酸梅酱3勺
加点糖
大火煮开，转小火焖
差不多了
出锅撒点芝麻，香