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草莓酱(2/8)
草莓一筐~
揪掉叶子,凉水泡一会儿,水倒干净,撒上白糖,喜甜多点糖,喜欢酸酸甜甜味道的少糖就可以了。PS:怕有农药残留的可以先用盐水泡,然后再摘掉叶子冲洗。
白糖腌一个小时(放阴凉处),然后随便怎么样弄碎就可以啦,我直接用拳头捣的,喜欢多果肉的就不要弄太碎。
别加水,直接倒锅里开火,中火烧开,小火熬酱,勤搅拌,不要粘锅了。
熬的时候上面会有浮沫要撇去。
熬大概二十分钟吧,其实这个时间不定,就像图中这样就差不多了,自己觉得粘粘稠稠的就好,而且我们之后是要放冰箱冷藏的,冷藏以后会更加凝固,所以如果不好把握的话,原则上宁稀勿稠。
成品,手机是一千多的华为,像素很渣,手机杀手的我被迫只能用两千块以内的手机了,不过华为也很好,最起码用了三个月了摔了大大小小无数次也没被我弄坏…
晚上回来抹了个土司