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秘汁鸭腿饭～(1/8)
用剪刀向靠近骨头的地方剪几下再进行腌制 （姜，盐，料酒，生抽）
在鸭腿表面用牙签点几个洞（入味）
秘汁（蚝油，生抽，老抽，蜂蜜，盐）
糖sai 两大勺糖加两大勺水，加入煮沸且汤汁变成如图的颜色，再加入适量的【热水】。 一定是热水，这一步大家要小心呶～ 如果嫌麻烦的话可以省去～
油热后，现将带皮的一面煎至金黄色 两面都要煎喔～
加入秘汁煮10mins左右，再加入啤酒，红辣椒，香叶～ 大概20分钟就可以出锅啦
装盘～是不是看起来就很鲜嫩多汁呢？ 我不会告诉你，吃起来也是的！哈哈
这只就不切啦～（因为有点烫）哈哈