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清炒小河虾(家常菜)(
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小河虾清洗干净,大葱切段,小米辣切小圈,花椒适量备用。
热锅加油,放入花椒,大葱爆香。
倒入小河虾翻炒片刻,放入适量料酒去腥,小米辣,适量清水,盐,加盖焖至汤汁收干。
出锅装盘。