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简单易做的慕斯草莓蛋糕（无吉利斯丁片）(8/8)
蛋清蛋黄分离，加入几滴白醋，打发至鱼眼发泡，然后加入10克白糖
最后打至湿性发泡加入20克白糖，继续打发，打发至有小弯钩
蛋黄里加入牛奶玉米油，筛入低筋面粉，搅拌成光滑的面糊，然后把打发的蛋清和蛋黄搅拌均匀
把搅好的面糊倒在烤盘里，注意底下垫一层油纸，然后放入烤箱175度烤20分钟
牛奶，鸡蛋黄，白巧克力，淡奶油60克，QQ 糖，放到热水里搅拌均匀
100克淡奶油打发，和刚才的糊搅拌均匀，放到冰箱里冷藏一夜
拿出倒扣，如果家里有奶油的把上面也挤上奶油，我家没有奶油了所以我就没放
超好吃的夹心（4月12号是妈妈的生日）