1、酵母用温水化开，与面粉混合。 2、面粉加入温水，搅成絮状，揉成光滑的面团。 3、把面团盖好保鲜膜，放到温暖的地方发酵。（发酵时，去第二步制作包子馅） 4、发酵好再次揉光滑，醒20分钟。

1、干香菇泡发，切丁 2、莲藕去皮切丁焯水 3、韭菜、大葱、切末 4、倒入五花肉馅，加入耗油、一品鲜、两勺食用油、盐、鸡精，搅拌成包子馅。

1、醒好的面团揉成长条，切成比包饺子稍微大点的剂子。 2、擀成比饺子皮稍大、稍厚的包子皮，包成小包子。

1、淀粉加清水，搅成薄薄的水淀粉备用。 2、平底锅烧热，放入食用油，关火冷却，再开小火，油稍热，放入小包子。 3、煎到底儿金黄，倒入水淀粉，到没过包子三分之一处。 4、盖盖子，小火煎，直到水分蒸发，冰花和包子底儿金黄，关火出锅。