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#换着花样吃早餐#零失败爆浆肉松小贝，完败甜品店(1/14)
准备好所有的食材
蛋黄加13克白糖
加牛奶27克，玉米油23克，搅拌至白糖融化
筛入40克低筋面粉
蛋白分三次加细砂糖44克
打发至小弯钩状态
取三分之一蛋白，混合蛋黄糊
把所有的蛋黄糊，倒入蛋白糊中，到拌均匀
盛入裱花袋中
捏成圆饼状
预热好的烤箱，150度烤25-30分钟
中间抹上沙拉酱，盖上另一片蛋糕片，外边也抹上沙拉酱
裹上一层海苔肉松，即可。
一口爆浆，好吃到飞起！