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勾魂酸菜米线（少油）(5/9)
烧水煮米线。我用的是干米线，所以得煮5分钟这样，煮软就行。
准备的配料食材
起锅烧油，放入葱姜蒜、火锅底料，翻炒。
火锅底料融化后放酸菜翻炒。
酸菜翻炒几下后就加水，500毫升左右。
水烧开后下米线。
米线煮开后下生菜、小米辣。 加醋，生抽，少许糖进行调味。根据个人口味，可放点盐。
出锅。把蒜末、香菜撒上去，再倒点香油。
搭配杨桃，美味势不可挡！