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红枣牛奶红糖布丁(
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把鸡蛋打入碗中,调均匀,慢慢倒入牛奶,边倒边搅动,因为红枣牛奶有甜味,个人不爱吃太甜的,所以就没有再热牛奶加糖搅拌了
过筛两遍
再用勺子打去表面泡沫
倒入容器中,锅内烧开水后放入锅中,盖上盘子,或者用保鲜膜等封好,转小火蒸5到10分钟,根据实际火大小而定。凝固后出锅
平底锅放少量水,放入红糖,小火慢慢熬至粘稠
把熬好的红糖汁淋到布丁上,就完成了!