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香辣芋儿鸡(5/5)
准备好需要的佐料～
鱼头切好备用（过敏的朋友一定戴手套！
鸡块焯水三分钟，捞起来过凉水备用（焯水放料酒去腥
热油下姜蒜辣椒️、豆瓣酱炒炒炒，放鸡肉～放点生抽、白糖，炒炒炒～芋头下锅炒几分钟，放盐调味，两碗水。水快干调味，起锅～
开吃吧～（我一般起锅之前才放大葱，免得煮烂了