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吃了还想吃的风味炒面(3/5)
胡萝卜圆白菜切丝,葱蒜和小米辣,切末备用,老抽一勺生抽两勺白糖一勺水适量调汁备用
锅中倒水,水开放入面条煮至无白芯捞出过凉水
锅中热油放火锅底料炒化,倒入蒜末炒出香味依次放胡萝卜白菜丝小米辣翻炒均匀
加入面条倒入之前调好的酱汁,一勺牛肉酱翻炒,可以加少许水防止面条粘锅
最后加少许鸡精葱末,即可出锅,麻辣鲜香的炒面就完成啦,口感接近杂酱面又有重庆风味,很独特special!