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#换着花样吃早餐#香酥小毛鱼(5/8)
小毛鱼洗净，放在阴凉地方吹干
一个鸡蛋，适量面粉，放入适量盐，搅拌粘稠
放入小毛鱼搅拌均匀
起油锅，油稍微多点，油温五成热，放入小毛鱼
炸制两面金黄酥脆捞出
油锅中放入葱姜蒜末，洋葱末煸炒出香，放入适量椒盐粉，盐
放入小毛鱼回锅，翻炒
金黄酥脆的小毛鱼，装入盘子，撒上少许葱花！