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日式姜汁烧肉(8/12)
猪颈肉切大的薄片（也可用五花肉）沥干水
用腌肉酱里的料腌制半小时以上（如果不太吃咸的可以不放盐腌）
腌制的空隙用来准备蔬菜，蔬菜是生吃，（为了食用安全，生熟用具要分开）青瓜切片，西生菜切丝
生洋葱丝拌肉吃会比较爽口去油腻，不喜欢辛辣的可以不加。
准备酱料汁，生姜用料理机打碎，挤出汁（有点小渣也没关系）
按酱料单的量配好一碗汁
腌好的肉，撒上面粉，每一片都均匀裹着
热锅热油中小火煎双面
煎至金黄，煎熟就好，不要煎太干
把第6步调好的汁淋在肉上，翻拌均匀就可以关火。
装盘
吃的时候拌匀，蔬菜也能蘸到那个肉酱，肉很入味，菜很爽口，推荐的拌饭菜！