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话梅小番茄，夏天必不可少(4/6)
圣女果洗干净，划一道小口，注意别太深。
煮一锅水，先来个热水澡，水开后，倒入圣女果，大概几十秒，观察皮有点脫裂的状态就可以关火。
捞出来，倒进冰水，洗个冷水澡。利用热胀冷缩原理，这样皮会很容易剥掉。
重新烧一锅500克的水，水开后，倒入话梅，和糖粉，煮两三分钟就可以放凉备用。
剥好皮的圣女果和话梅水都倒进密封罐，放冰箱一夜就可以了。
酸酸甜甜，冰冰凉凉，沁人心脾。