用蛋抽将所有材料混匀，搅拌到细滑无颗粒，用保鲜膜将盆口包住，放入蒸锅中，隔水蒸30分钟，看到面糊变成透明的，再用筷子插入蒸好的面糊中，如果面糊里面依然是透明的，就是蒸好了，如果里面是白色的，继续蒸。
在蒸制的过程中，可以在锅中加入糯米粉，量不需要太多，是为了之后揉制蒸好糯米团用的防沾粉，炒到锅中有淡淡白烟冒出就关火，以防炒过头，面粉发黄。炒完面粉后可以把准备好的水果先洗好切好
蒸好的糯米面团拿出来，加入30克黄油用刮刀翻拌，一直拌到黄油和面团融合
将冷藏箱的淡奶油拿出来打发到有明显纹路，打发奶油用的盆和电动打蛋器的头可以先放到冷藏中，这样奶油比较好打发
案板上洒好炒熟的糯米粉，将拌好黄油的面团放到案板上整形，切圆，再擀成圆形面皮
安装App
