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#换着花样吃早餐#五香鹌鹑蛋(4/5)
①鹌鹑蛋下锅前，先清洗干净，水开后煮五分钟左右。
②煮好的鹌鹑蛋捞出来，轻轻敲碎，有裂缝才能更好入味。
③另起锅倒水，锅中放入调料和鹌鹑蛋，小火煮10分钟上色。
④煮好关火，不要立即捞出来，在汤里再浸泡一小时，这样更有味道。
很诱人吧！