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网红可可脆片(2/16)
准备好所有材料备用
饼干上面的坚果部分:黄油，麦芽糖，巧克力隔热水加热成液体
融化成细腻顺滑的状态
再加入腰果搅拌至每颗果仁都裹上巧克力酱
黄油提前隔水融化降至手温备用
将细糖加入蛋白中
用手持打蛋器慢慢搅拌至糖融化。在搅拌蛋白时不要搅打过度，以免产生过多的气泡让饼干的表面产生很多气孔
倒入过筛低筋面粉和可可粉，搅拌至看不见干粉
加入融化后的黄油搅拌均匀
直至无颗粒，可以随便搅动，不怕起筋。
装入裱花袋，剪小口。这时候可以预热烤箱上下火150度10分钟
挤小圆点，不要挤太大，间距大些
然后将巧克力坚果加在面糊中间，按压一下
送入烤箱下层，上下火150度烤20分钟
烤出来是软的 放凉后就变脆
等不及了马上吃一个 ，嘎嘣脆，根本停不下了