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妈妈的卤菜系列：爆炒猪耳朵(4/4)
材料备好，猪耳朵记得切薄片
热油，猪耳朵有肥肉的部分炒出油，再加脆骨部分一起爆炒
炒香后再加入备好的食材爆炒 再加适量盐和生抽翻炒
加蒜叶和少许水收汁，加几颗鸡精和耗油，装盘