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香喷喷的快手菜 蒜苔炒腊肠(3/11)
腊肠两根
斜刀切片
小料备好：葱姜片 还有蒜末忘拍了
蒜苔切寸段 要配色还可以加点红椒或者胡萝卜这种硬脆性蔬菜
锅里就一丢丢油就好了 因为腊肠里面油分蛮多的 煸香葱姜蒜
下腊肠片 中小火煸炒 要有耐心哦 一会儿就看见腊肠的肥肉部分变透明了 锅里的油也多了 如果觉得太油腻 可以把煸出来的油倒出来一部分
看 腊肠不仅透明 还变薄了一些呢
下蒜苔 蒜苔很嫩 不需要太过火 煸炒几下 下蚝油调味
一勺白糖提鲜
翻炒均匀 可以了 盛盘！
看上去很诱人呢