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#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼(2/7)
西葫芦切丝，鸡蛋打散
两勺淀粉
2勺油
加葱花，适量盐，混合均匀
热锅热少量油，转小火， 舀一勺饼液（少量），小火煎金黄
翻过面煎至至金黄，两面大概各3分钟 盖锅焖3分钟
盛出，吸油纸吸油摆盘