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糖霜花生(
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平底锅烧热,倒入半袋盐,加入干花生仁,中小火翻炒
中小火翻炒,至花生发出劈哩叭啦的声音,滤出盐,剩下花生盛出备用
锅内倒入小半碗清水,加两大勺白砂糖或冰糖,熬汤汁至水分变少,冒出大泡
倒入花生,继续快速翻炒,使糖汁包裹每一颗花生
撒一把白芝麻
倒入两大勺玉米淀粉,快速翻炒
出锅!放凉即可!
甜咸味道的花生米,下酒的好菜!