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超级简单无敌美味的蛋挞(7/10)
所有需要的食材
蛋挞皮提前常温解冻
1.将牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖混合放在一个无水无油的干净盆里,然后隔热水加热,直到细砂糖完全溶解。冷却成常温备用。 2.冷却后的液体里放入蛋黄,然后用手动打蛋器搅打均匀!
混合后均匀的液体,如图。
液体过筛后,放入干净容器中。 我放在量杯里,方便后面倒入蛋挞皮中。
将蛋挞水依次倒入蛋挞皮中,八分满即可。 如果蛋挞水有剩余,可以冷藏保存,下次再用。
烤箱提前预热! 放入烤箱最下面一层(我的总共烤箱三层) 温度190℃烤17分钟。(每个烤箱温度、时间都不确定,根据自身情况而定。)
成品图
成品图,超级美味
好吃!