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糊汤面(
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把锅烧热,倒少许油,把蒜片炒香,再把切好的青菜杆和香菇一起倒进锅里翻炒片刻。
接着把菜叶子也丢进锅里一起炒,30秒就可以出锅了。 盛到碗里备用。
准备干净的锅,待水烧开后,把玉米面倒进去,一边搅拌一边倒,不要一次全倒进去,不然不是干了就是稀了。 这个时候需要➕一丢丢碱。
要不停的搅拌,避免糊锅,煮两三分钟后再把手工面倒进锅里一起煮,直到煮熟即可。 大概也需要三四分钟。
煮熟后,再把炒好的香菇青菜倒进锅里 加盐、生抽调味,就可以吃啦
可以再放点油泼辣子,就更完美啦