牛肉切成小丁加姜片泡出血水（牛肉尽量把筋膜去除干净），西红柿中间划十字热水烫一下去掉皮，洋葱切丁，葱切小段，蒜切片。
起锅加凉水把牛肉丁放进去，加两片姜煮出血沫后捞出。
另起锅烧油把葱，蒜片倒入炒香，然后放入洋葱炒香再放入番茄炒出汤汁后加入牛肉丁翻炒几下，放一点有机生抽翻炒几下，倒入一大碗热水，烧开后调小火煮60分钟左右。
炖肉的时候开始淘米，我用的是有机胚芽米加三色藜麦，然后把米和藜麦倒入电饭煲
牛肉炖煮差不多软烂的时候，把牛肉连同汤汁倒进电饭煲里和米混合均匀（要注意汤汁和米的比例，汤汁离米有1.5厘米左右）然后按煮饭键开始焖米饭。
打开盖满足牛肉香，而且没有肉腥味，番茄炖牛肉的汤汁都浸入了米饭里，特别鲜香。宝宝一会吃了大半碗饭。
安装App
