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豆豉鲜蚵烩豆腐(8/15)
锅热下油放姜末炒香
加入蒜末炒香
加入豆豉炒香
加入蒜苗炒香
加入酱油
加入料酒
加入蚝油
加入3g糖
加入水
酱汁搅拌均匀后加入豆腐，盖锅焖煮2分钟
开锅加入鲜蚵，鲜蚵熟的很快不要煮太久，焖煮1分钟即可
加入辣椒和蒜苗
加入生粉水勾芡
起锅前加入香油翻炒入味
完成！开动啦~