1、西红柿切好片、青菜炒好备用。 2、煮面条，期间用一个大碗，放好生抽、香油、紫菜、几滴醋、香菜，加一些面汤（汤的量根据个人爱好） 3、面快煮开时卧个鸡蛋，最后把面和鸡蛋捞到盛好调料的碗里，放上青菜和西红柿片。