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金针菇粉丝 #10分钟搞定的快手菜(1/10)
1，超级简单的食材准备，金针菇，龙口粉丝，大蒜（喜欢蒜香味的可以多切些）
2，粉丝泡水软化5分钟左右
3，粉丝软化的间隙，我们来准备着配料：大蒜去皮切碎， 2勺生抽，1勺蚝油，1丢丢的盐（根据口味可以加鸡精或者糖）
4，粉丝软化后，捞出铺在盘底
5，金针菇去尾，洗净，铺在金针菇上层
6，热锅，加油，下蒜碎爆香，注意不要焦了
7，倒入调好的酱汁，翻炒几下，让大蒜与酱汁融合
8，酱汁出锅，淋在金针菇上，放入蒸锅中隔水蒸8分钟（粉丝金针菇熟的同时，酱汁入味）
9，可以撒点辣椒碎提色，金针菇吸收了酱汁，和粉丝完美融合，香甜爽辣，超香！
10，完美出锅，一道快手菜就做完啦～喜欢！