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别样拌茄子，夏天的美食还能降血脂哦(7/12)
选择这种长条茄子
这样切成4块
要白色面向上，放入锅中，上汽后再蒸10分钟。
蒸好后撕成长条备用
把虾皮放在锅中炒，不要放一滴油
炒干放在盘中备用
现在顺序来了，把切好的香葱放在盆里，再加入彩椒丁
然后再把茄子分布到盆中
加入酱油，香油，茄子这样分布这放是为了调料更均匀的被搅拌
最后加入虾皮
充分搅拌
装盘就OK啦