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#换着花样吃早餐#乌市家常咸奶茶(7/8)
网购的砖茶，煮奶茶专用。
打开就是方方正正一块茶砖。我用普洱茶饼专用的茶针拆的。
国内放两碗水，放入砖茶。
将茶叶煮开，我喜欢浓一点的，所以煮沸后又小火煮了5分钟。
将牛奶倒入茶中。
加入一丢丢盐。
煮开奶茶，用勺子舀起奶茶从高处倒下，类似拉茶的感觉，重复十几次。使茶和牛奶交融的更好。
用滤网过滤到杯子里，不一会儿就结了奶皮。 我特别喜欢这层奶皮，喝！