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#换着花样吃早餐#不加苏打粉的奶香健康小油条(11/14)
所有材料倒在碗中
用筷子搅拌成絮状
用手掌来回揉匀
揉好的面放碗里，拿保鲜膜盖住
放温水锅中隔水发酵到原面团的2倍大，大概二三十分钟
发酵好的面团排气，擀成长方形，不要太薄，太薄的话炸不出酥软的内心
两片叠压在一起，中间用筷子用力压，使两片面完全粘在一起，否则炸的时候两片面容易分离
压好的面片从中间切一刀
两头稍微捏一下
油锅开大火烧到7-8成热，筷子头放进去冒泡的状态就可以把面放进去炸
炸油条时不停用筷子翻身，这时可以改中小火煎炸
炸好的油条酥香味足，外脆内软
这是咬开的内部，发的不错
这次的口味获得了小朋友好评，一次连续吃了三根奶香小油条。选在周末时间不是那么匆忙时做一份搭配豆浆，或者其他饮品做早餐都不错。