芒果奶油蛋糕(6/26)
准备好所有材料。
鸡蛋也要出镜哈
鸡蛋打撒
加入纯牛奶,细砂糖,搅拌均匀。
倒入蛋糕粉,搅拌均匀
蛋糕糊做好了。 10克温开水融化5克酵母粉,加入蛋糕糊,搅拌均匀。 然后加两勺食用油,搅拌均匀,静置待发两小时
蛋糕糊发至两倍大,再搅拌一下,出气。 模具底部刷油。 过筛倒入发酵好的蛋糕糊。
再静置十分钟。 温水上火蒸45分钟。
蒸好的蛋糕胚脱模,放凉备用。 下一步准备奶油。
打发奶油。
奶油打发好了。 蛋糕胚晾凉了,就一分三层。
芒果去皮,切小块,备用。
第一层蛋糕胚涂上奶油
撒上碎
再放点芒果肉。
第一层做好了,拿出第二块蛋糕胚涂上奶油,倒扣在第一层上面
倒扣好的第二层
倒扣好的第二层涂上奶油
撒上花生碎铺上芒果肉
还剩一块蛋糕胚,同样涂上奶油,倒扣再第二层上面,再整个蛋糕摸上奶油。
整个抹上奶油的蛋糕撒上花生碎
放上芒果肉做装饰。 (你也可以放别的水果,巧克力,花瓣之类的做装饰会更好看)
成品! (不喜欢蒸的蛋糕胚,也就可以自己烤一个蛋糕胚。)
层次分明!
开始分赃!
最后留一块私吞! 哈哈哈哈哈哈!!!