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鸡蛋汉堡(
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面粉,水,盐搅拌成面糊。每个面粉含水量不同,自己适当掌握调整比例。 如图,蛋饺煎锅刷油,两个下鸡蛋,两个下面粉糊
鸡蛋戳破蛋黄,撒葱花
接住小铲子,筷子将鸡蛋翻到面糊里。然后刷油,再下两份面糊。将面糊和鸡蛋再翻到新面糊里。
煎一下,或者可以再翻面煎。用筷子戳面糊不黏就好了。 出锅,趁热放上芝士片,涂抹番茄酱,再撒点葱花芝麻。开动咯