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换着样儿做:早餐蛋(
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锅里放油,热锅。沿着锅边打入鸡蛋。
翻面。因为要全熟蛋,可以压一压,吃起来口感更好。
小葱切段。
但全熟后,把小葱放在锅中间。此时蛋的边缘口感已经偏脆。放入盐、鸡精。翻炒几下出锅了。
超级好吃,口感酥脆又营养。