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肠粉(3/5)
粘米粉和木薯粉混合搅拌好，水的话倒入刚好满一碗，吃饭的普通碗，加入木薯粉是因为这样做出来的肠粉会比较弹牙，很好吃哦，然后加入一点盐，盘子刷一层薄油，倒入调好的液体，不用太厚！
鸡蛋可以煎，也可以打好鸡蛋倒入一些在肠粉液体上面，中火蒸，肠粉会鼓起气泡就表明好了！
蒸的时候也可以撒入些葱花！
这就是蒸好了的样子，然后拿东西刮，很好脱盘的！
最后加入酱油，喜欢吃辣椒的也可以放一些辣椒等等的调味品，这个看个人口味啦，很好吃的肠粉哦！