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#换着花样吃早餐#黑米饼(8/16)
白面和黑米面的比例4：1（量的多少看家里吃饭的人数，我做的很少只有四块饼）
用筷子搅拌，让两种面混合
用80度左右的热水烫面，用筷子搅拌成大絮状
揉成面团，放在旁边醒面一会，大概十分钟
这个时间调一下糖馅，面粉和白糖混合均匀
将面团分成大小相等的小块
用包包子的方法把糖馅包进去
揉成面团
用手按一按，按成面饼
准备烙饼
平底锅刷上一层油
把面饼放进去
烙至一面金黄翻面，可以来回翻几次，多烙一会
两面都烙好后，锅中淋入一点水，盖上锅盖焖一分钟
打开锅盖看一下，再翻个面就好了
营养快速的早餐饼就做好了