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巨好吃的肉丝炒江西米粉(
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江西米粉提前泡半天,然后煮熟,水开五分钟可以捞出来,泡在凉水里备用
准备好炒的菜,肉丝提前用郫县豆瓣腌制,配菜可以根据家里有的情况准备,不一定要跟我一样,热锅凉油下肉丝翻炒,变色后加入其他菜一起炒,入生抽老抽盐
炒好菜后,再下米粉一起炒,然后尝味道,适量调味
炒好了出锅
根据自己口味加辣椒油翻拌
特别好吃,入味,不会很干,湿湿的