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香菇酱香包子(7/7)
酵母粉加温水，搅拌起泡，放置5分钟
酵母倒入面粉，加适量温水，盐，白糖，和面。我用面包机和的面，水要少一点，1：5的比例
揉好面发酵，我用面包机发酵1小时，出现蜂窝状就好了
热锅冷油，油烧热后加入肉末翻炒，加入葱沫爆香，加入香菇丁，依次放入糖、老抽、生抽
锅内加适量清水，姜末，煮。熟后加入葱花，两种酱，翻炒。
锅内发稠，这时香味已经出来了，放入适量的盐就可以了，翻几下就关火。香菇肉馅就做好了
把发好的面切成剂子，擀皮，包馅，冷水上屉，水开15分钟，关火焖10分钟，好吃的香菇酱香包子就完成了，超级好吃，家里孩子一口气吃8个