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杂菇肉蓉羹(2/8)
这个就是红葱头,(没有可以用蒜头代替……)红葱头味道非常香
材料~还有红萝卜,(瘦肉未提前放盐油生粉麻油腌一下) 薯粉或玉米粉用半碗水搅开 鸡蛋用碗打散 ~全部备用
白玉菇,蟹味菇切粒,干香菇提前泡软切面切丝都可以,红萝卜切丝,香菜香葱切……
热锅下油,红葱头姜片炒香~
加水,加入香菇~*^_^*水开后再煲5分钟……这样香菇的香味更容易出来了
加入瘦肉未 白玉菇 蟹味菇 萝卜丝煮至水开(大约3分钟左右)
首先把搅开的薯粉倒入汤中~边搅边倒。这时的汤开始浓稠了(注意这时的汤太稀就加薯粉,太稠就加水)加入打散的鸡蛋轻轻的搅拌一下### 熄火!加入适量的盐,鸡粉。完成了!
原谅我……我已经尽力了! 喝汤吧!!