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无忧糕(凡间版)(3/14)
铁棍山药切片,上锅蒸熟
红薯切片上锅蒸熟,我用的是板栗红薯,颜色没有那么深,方便后期调色,口感又很砂糯
山药蒸熟后,用勺子压成泥
加入糯米粉
加入糖
揉成面团
加入红色色素,没有的可以加入火龙果汁,一定要过滤一下
揉成粉面团
红薯压成泥,加入一勺练乳,没有的加蜂蜜也可以,蜂蜜也没有的话加糖
加入黄色色素
揉成面团
在模具底按压粉色面团后,按上模具
加入黄色面团
脱模成功了