停不下口的 煎蚝蛋(2/9)
买回来的牡蛎加点生粉，然后清洗干净
洗净的牡蛎滤干一下
加入两匙红薯粉
两个鸡蛋打散，加到牡蛎中
搅拌均匀
热油，中火，舀一勺牡蛎蛋液，煎至一边金黄，翻一下面
两面金黄
出锅，外层酥脆，牡蛎鲜甜
沾上传统潮汕鱼露，美味