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糯米烧麦(10/11)
糯米加水入电饭锅用煮饭程序蒸熟。然后制作烧麦皮，面粉、木薯粉加水揉成面团。
盖湿布醒发半小时。
热锅下油，放洋葱炒至透明加猪肉末炒至段生，加腊肠粒、萝卜、玉米、青豆炒熟，加酱油、老抽、盐、五香调味，关火。加蒸好的糯米混合均匀。可以用手抓匀。
做好的糯米馅分成小团子。
面团搓长条，分小剂子，按扁。
擀薄皮。比水饺皮薄一倍，边缘有裙边。（直接用饺子皮代替擀薄也可，自己做的皮更Q弹）
包馅。
用虎口掐下。掐出小蛮腰。
蒸盘抹油防粘，上锅中火蒸20分钟。
蒸好后直接出锅。
看～糯糯的烧麦。