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榴莲千层#换着花样吃早餐#(3/15)
鸡蛋加糖、牛奶打匀。
加入融化的黄油打匀。
筛入低筋面粉、玉米淀粉打匀，冷藏半小时。
锅中用厨房纸蘸点黄油在不粘锅中抹一遍，用这样的勺子量倒入锅中摇匀，再开小火。
这个量六寸的约19张千层。
一直小火至起泡，周边微微翘起时关火取出，取出后锅放在湿布上降温。
就这样重复至蛋糊用完。
像太阳一样，完美。放的时候等每张冷却再重叠在一起。
榴莲肉准备好。
淡奶油加20克糖分三次加入打发，留100克和榴莲肉打匀。
周边去除。
一层层就这样加入淡奶油、榴莲肉。
就这样已经快好了。
入冰箱冷藏4～6小时口感最佳。
意外的收获，美美的！