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榆钱窝窝(
7
/8)
采集的新鲜榆钱摘洗干净
加入玉米面与糯米粉
抓匀
加水,揉成面团
取一个面团捏成窝头形状
一共捏了四个,热水上锅蒸
蒸15min,不用闷,直接开盖取出
开吃因为加了糯米,有点软糯的感觉,感觉比加普通小麦面粉好吃,也可以调汁蘸着吃,我喜欢榆钱和糯米本身的味道,盐和糖都没加,可根据自己口味调整