羊排羊肉切块、葱姜小米辣切片、西红柿切块。 锅放油，下葱姜片爆香小米辣爆香，下羊排羊肉翻炒，下八角、香叶、草果、一点孜然粉，翻炒至羊排羊肉微微发黄。

放西红柿块炒到出汁，放生抽、料酒，加水大火煮开。盖盖中小火慢炖40分钟左右。 土豆、红黄椒、皮芽子切块。

加入土豆块，馕切几块，放锅里一起煮十分钟分钟，把馕捞出装盘。 加红黄椒、皮芽子块、盐、鸡精、孜然粉，翻匀，煮三五分钟。 汤汁浓稠后出锅装盘，铺在馕上，再浇上一层汤汁。